6 CÁCH ĂN HẠT DIÊM MẠCH GIÚP BẠN GIẢM CÂN, CÁC CHUYÊN GIA DINH DƯỠNG NÓI

Nếu bạn đang trong hành trình giảm cân , một loại thực phẩm bạn cần bổ sung vào bữa ăn hàng ngày chính là hạt quinoa .

“Quinoa thường được gộp chung với các loại ngũ cốc cổ khác trên kệ, nhưng về mặt kỹ thuật nó thậm chí không phải là ngũ cốc, nó thực sự là một loại hạt!” Roxana Ehsani , MS, RD, CSSD, LDN , chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký và Người phát ngôn Truyền thông Quốc gia của Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng cho biết.

Hạt diêm mạch có nhiều màu sắc khác nhau: trắng, đen hoặc đỏ, hoặc tất cả kết hợp với nhau, ba màu, mà Ehsani lưu ý rằng tất cả đều cung cấp khá nhiều thành phần dinh dưỡng giống nhau khi nấu chín.

Bà nói: “Nó chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như chất xơ , chất chống oxy hóa , vitamin và khoáng chất. Nó đặc biệt chứa mangan, sắt, folate, magiê, phốt pho, kali, B6, đồng và riboflavin.

Một chén quinoa nấu chín có 222 calo, 8 gam protein, 4 gam tổng chất béo, 39 gam carbs và 5 gam chất xơ.

Dưới đây là 6 cách bổ sung quinoa vào chế độ ăn uống của bạn sẽ giúp bạn giảm cân, theo các chuyên gia dinh dưỡng. Và để biết thêm các mẹo ăn uống lành mạnh.

1 Nó giàu chất xơ.

6 cách ăn hạt diêm mạch giúp giảm cân

Hạt diêm mạch chứa 5 gam chất xơ trong một cốc nấu chín. Ehsani cho biết: “Tiêu thụ một chế độ ăn giàu chất xơ thường là phần thiếu khi một người đang cố gắng giảm cân. Tiêu thụ đủ chất xơ sẽ giúp một người no lâu hơn, do đó bạn ít có khả năng ăn quá nhiều trong các bữa ăn chính hoặc ăn nhẹ giữa các bữa ăn” .

Cô ấy nói thêm rằng vì chất xơ được cơ thể tiêu hóa chậm hơn rất nhiều, nó cung cấp năng lượng giải phóng chậm và ổn định theo thời gian, vì vậy bạn sẽ không bị tăng đường huyết (giúp hỗ trợ quản lý lượng đường trong máu). Chất xơ cũng bổ sung lượng lớn cho phân của bạn, vì vậy bạn có thể đi tiêu thường xuyên hơn và không bị táo bón .

Ehsani nói: “Cuối cùng, chất xơ có trong quinoa cũng thúc đẩy vi khuẩn có lợi vào đường ruột của bạn, điều này cũng có thể ảnh hưởng đến cân nặng của bạn. “Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng vi khuẩn trong ruột của chúng ta thực sự có thể giúp hoặc ngăn bạn giảm cân. Thực phẩm thực vật như quinoa hoàn toàn có thể hỗ trợ bạn giảm cân.”

 

Xem thêm: Quinoa: Mẹ của tất cả các loại hạt ngũ cốc

2 Đó là một loại thực phẩm có hàm lượng calo thấp.

Chuyên gia dinh dưỡng Jonathan Valdez , RDN, chủ sở hữu của Genki Nutrition và là người phát ngôn của Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng bang New York cho biết: “Đối với phần lớn hạt quinoa, nó không chứa nhiều calo . “Khối lượng nhiều hơn = no nhiều hơn, có thể giúp bạn giảm cân.”

3 Nó chứa nhiều protein.

Hạt diêm mạch cũng giàu protein , và nó chứa tám gam mỗi cốc. Nó cũng chứa tất cả chín axit amin thiết yếu, làm cho nó trở thành một loại protein hoàn chỉnh.

Ehsani nói: “Đây là một tin tuyệt vời cho những người ăn chay, ăn chay hoặc những người đang ăn thịt không có thịt. “Protein là một thành phần quan trọng cần có trong mỗi bữa ăn chính và bữa ăn nhẹ, vì nó cần thêm calo để tiêu hóa và xử lý protein. Bằng cách ăn protein, cơ thể bạn sử dụng hết calo, có thể hỗ trợ giảm cân. Nó cũng mang lại cảm giác no. vì nó được tiêu hóa với tốc độ chậm hơn nhiều và có thể giữ cho lượng đường trong máu của bạn ổn định hơn, điều này cũng giúp kiểm soát mức độ đói của bạn . ”

4 Nó kết hợp tốt với rau và thịt nạc.

Valdez nói: “Khi kết hợp với thịt nạc và rau , quinoa làm tăng cảm giác no. “Hãy duy trì điều này nhất quán, và bạn sẽ giảm được số cân không mong muốn.”

5 Nó chứa nhiều mangan.

Hạt diêm mạch chứa đầy vitamin và khoáng chất, và chứa một lượng mangan đặc biệt cao.

Ehsani cho biết: “Mangan là một chất dinh dưỡng thiết yếu hỗ trợ sức khỏe của xương , giúp giảm viêm và nguy cơ bệnh tật nhờ khả năng chống oxy hóa liều cao và cũng đóng một vai trò quan trọng trong sức khỏe hormone, đặc biệt là tuyến giáp của bạn”. “Nếu một người không ăn đủ mangan, họ có thể có nguy cơ phát triển chứng suy giáp, có thể gây mất cân bằng hormone và tăng cân theo thời gian. Ăn đủ mangan cũng có liên quan đến mức độ béo bụng thấp hơn.”

6 Nó nhanh chóng và dễ dàng để nấu ăn.

Một điểm cộng khác về quinoa: nó rất nhanh và dễ nấu, vì vậy bất kỳ ai cũng có thể thêm nó vào kế hoạch ăn uống lành mạnh của mình.

Ehsani nói: “Bạn có thể tăng hương vị cho món ăn dễ dàng bằng cách thêm các loại thảo mộc và gia vị khô vào nước nấu ăn mà bạn sử dụng, hoặc nấu trong nước luộc thịt gà hoặc rau ít natri để có thêm hương vị,” Ehsani nói. “Bạn có thể chế biến nó thành món cháo ăn sáng ngọt ngào và thêm sữa và trái cây lên trên. Bạn thậm chí có thể làm hạt quinoa, giống như cách làm bỏng ngô , có thể dễ dàng cho vào chảo. Bạn thêm một chút gia vị và thưởng thức nó như một món ăn nhẹ, hoặc thậm chí làm granola của riêng bạn bằng cách sử dụng hạt quinoa.”

Sử dụng Bột Gạo Lứt Như Ý giàu Hạt Quinoa

Bột Gạo lứt như ý với thành phần chính từ Gạo lứt huyết rồng, hạt sen, hạt quinoa giúp giảm cân an toàn mệt mỏi, sản phẩm được chứng nhận an toàn cho cả mẹ bỉm và mẹ bầu.

Mỗi ngày chỉ cần uống 2 ly, sáng và tối trước khi ăn 5 phút vứt bỏ 3- 6 ký mỡ thừa là bình thường ạ.

Trả lời