Bầu có được ăn măng không? Lợi ích và lưu ý khi ăn măng trong thai kỳ

Măng là một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào và có khả năng loại bỏ cholesterol xấu, do đó, việc ăn măng có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về tim mạch cho thai phụ. Ngoài ra, măng còn có nhiều lợi ích khác đối với sức khỏe của thai phụ như tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa ung thư và hỗ trợ hoạt động tiêu hóa. Tuy nhiên, trong quá trình ăn măng, thai phụ cần chú ý những điều sau: không nên ăn

Bạn đang xem: Bầu có được ăn măng không? Lợi ích và lưu ý khi ăn măng trong thai kỳ

Măng có lợi ích gì đối với sức khỏe thai phụ?

Măng là một loại thực phẩm giàu chất xơ và có khả năng loại bỏ cholesterol xấu trong cơ thể. Do đó, khi ăn măng, thai phụ có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Ngoài ra, măng cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa và phá vỡ các gốc tự do trong cơ thể, từ đó giúp phòng ngừa ung thư.

Một số lợi ích khác của măng đối với sức khỏe thai phụ bao gồm:

– Tăng cường sức đề kháng: Măng có tính kháng khuẩn và bổ sung măng vào khẩu phần ăn hàng ngày có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch cho mẹ bầu. Điều này giúp cơ thể thai phụ chống lại bệnh tật hiệu quả, đặc biệt là trong việc ngăn ngừa và điều trị các triệu chứng cảm lạnh và cảm cúm.

– Hỗ trợ tiêu hóa: Mẹ bầu rất hay gặp tình trạng táo bón trong suốt quá trình mang thai. Măng là một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, giúp phòng ngừa táo bón và hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa.

– Bổ sung dinh dưỡng: Măng chứa nhiều vitamin A, vitamin E và các khoáng chất quan trọng khác như kali, magie và sắt. Những dưỡng chất này rất quan trọng cho sự phát triển và phát triển của thai nhi.

Xem thêm: Bà bầu có nên uống trà hoa ngũ cốc không? Tìm hiểu về công dụng và tác dụng phụ của trà này

Mẹ bầu cần chú ý những điều gì khi ăn măng?

Khi ăn măng trong thai kỳ, mẹ bầu cần lưu ý những điều sau:

1. Không ăn măng trong 3 tháng đầu thai kỳ: Trong giai đoạn này, cơ thể mẹ bầu rất nhạy cảm với sự thay đổi và có thể gặp khó tiêu, đầy hơi do tác động từ glucozit trong măng.

2. Chọn loại măng an toàn: Mẹ bầu nên chọn loại măng tươi, có vỏ trơn, không có đốm và không nên mua loại đã được sơ chế có màu trắng hoặc vàng vì có thể đã được tẩm hóa chất.

3. Nhai kỹ và nhai chậm: Khi ăn măng, mẹ bầu nên nhai kỹ và nhai chậm để giúp cơ thể dễ dàng tiêu hóa chất xơ trong măng và giảm nguy cơ đầy bụng sau khi ăn.

4. Tránh ăn măng lạnh: Mẹ bầu không nên ăn măng khi đã làm lạnh để tránh tình trạng đầy hơi và khó tiêu.

Mẹ bầu nên ăn măng như thế nào để tận dụng được lợi ích sức khỏe?

Để tận dụng được lợi ích sức khỏe của măng, mẹ bầu có thể áp dụng các phương pháp sau:

1. Bổ sung vào khẩu phần ăn hàng ngày: Mẹ bầu có thể bổ sung măng vào khẩu phần ăn hàng ngày, với số lượng từ 1-2 bữa/tuần và mỗi lần chỉ ăn khoảng 200g.

2. Chế biến đúng cách: Khi chế biến măng, nên loại bỏ lớp vỏ ngoài và cắt thành những lát nhỏ. Sau đó, ngâm măng qua đêm với nước để loại bỏ glucozit. Sau khi đã ngâm qua đêm, rửa sạch và luộc chín măng. Khi luộc măng, nên mở vung để giảm nguy cơ ngộ độc từ glucozit.

3. Kết hợp với các loại thực phẩm khác: Mẹ bầu có thể kết hợp măng với các loại rau củ quả khác để tăng cường lượng chất xơ và dinh dưỡng trong khẩu phần ăn hàng ngày.

Xem thêm: Có bầu ăn hột vịt lộn được không? Tìm hiểu dưỡng chất trong hột vịt lộn và những lưu ý khi ăn.

Có những rủi ro nào khi mẹ bầu ăn quá nhiều măng?

Hiện nay, chưa có thông tin khoa học cho biết về những tác hại của việc ăn quá nhiều măng đối với sức khỏe thai phụ và thai nhi. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo chỉ nên ăn măng trong lượng vừa phải (1-2 bữa/tuần và mỗi lần không quá 200g). Ăn quá nhiều măng có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa như đầy bụng, khó tiêu và giảm chuyển hóa sắt trong cơ thể do tác động từ glucozit trong măng.

Khi nấu chín măng, có cần loại bỏ glucozit không?

Khi bạn nấu chín măng, lượng glucozit sẽ giảm đi rất nhiều, từ 32mg/g có thể giảm chỉ còn 2,7mg/g. Trong nước luộc măng, cũng sẽ có chứa khoảng 10mg glucozit. Vì vậy, không cần loại bỏ glucozit khi nấu chín măng. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi, nên ngâm và rửa lại măng sau khi đã luộc chín trước khi tiếp tục chế biến.

Tóm lại, bầu có thể ăn măng.

Các bài viết của 123mypham chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.

==> Tham khảo bảng giá Ngũ cốc navan sản phẩm chuyên dành cho bà bầu

Website : https://123mypham.com
Danh mục : Bầu Nên Biết